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本篇將從豬小腸開始，完整說明肝素、類肝素、水解蛋白質與膠原蛋白的同源分離製程，實現高附加價值且近乎零廢棄的製造流程。
本篇將從食品安全與營養角度出發，清楚解析天然腸衣、腸皮與膠原蛋白腸衣的實際差異，幫助你了解自己每天吃進去的到底是天然食材
本篇解析膠原蛋白為何有差異，並說明在抗老、淡化斑點、緊緻拉提等應用上，什麼樣的膠原蛋白才真正有意義
